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Spaghetti chez nous

La vraie cuisine italienne selon une vraie famille italienne.

Bienvenus à Rome, la Ville éternelle où l’amour pour les arts millenaires se fond avec la passion pour les arts culinaires!

Notre école de cuisine vous attend avec les plats les plus importants de la tradition italienne. Nos produits sont tous de première qualité, ils viennent du territoire en respectant le cour des saisons et c’est nous, nos fils et nos petit-fils qui les élaborons.

Nous sommes tous des chefs qualifiés ayant travaillé à coté des maitres italiens et internationaux. Parmi toutes les surprises savoreuses de Spaghetti chez nous, il y en a une vraiment unique: la possibilité de gouter nos spécialités dans notre jardin, un des très rares jardin privés de Rome. On pourra profiter de la fraicheur du fleur de magnolia ou du muscadier en goutant les plus fameux vins italiens.

Venez passer vos vacances chez nous, pour connaitre la vraie cuisine maison italienne, chez une vraie famille italienne, les Baratta

Offres

For us learning »culinary arts » starts with a good wine.
We serve you local but internationally recognised and prized wines, on the house, for you to start your « cooking course » in a good mood.

Classes always begin with a traditional starter accompanied by a chilled, typically Umbrian, white wine from the Grechetto vineyard. Pale yellow in colour, this wine has a distinctive, intense, fruity taste which lingers harmoniously on the palate. A ruby coloured red wine, tasting of berries and coming from the Ciliegiolo vineyard, is served to accompany first courses, cold cuts and cheeses.

And then of course there is the basis of Italian cuisine, extra virgin olive oil, the only oil that we use in our kitchen, for our recipes, in your own creations and of course on your favourite bruschetta!

Un seul jour pour dévenire chef

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