cuochi

Spaghetti in the family

La vera cucina italiana in una vera famiglia italiana.

Benvenuti a Roma, la città eterna dove l’amore per le arti millenarie nella nostra famiglia si fonde con la passione per le arti culinarie
La missione della nostra scuola di cucina non è solo offrirvi un gustoso viaggio attraverso i veri sapori della cucina italiana, ma anche raccontarvi la storia di una città, la Caput Mundi, orgoglio dell’intera nazione, trasportandovi in un “Italy and Rome food tours” lungo i luoghi meno battuti dal turismo di massa, e proprio per questo più sinceri, affascinanti e sorprendenti.

Da noi le materie prime sono fondamentali. Solo prodotti stagionali, genuini e a km zero. Cucinati in casa con passione da Chef d’eccezione, gustati in uno dei più bei quartieri della capitale, lontano dal turismo di massa ma nel cuore dei veri romani.
Il nostro gusto per la cucina è a vostra disposizione con i grandi piatti della tradizione italiana, con prodotti di prima qualità del territorio nel rispetto delle stagioni, elaborati nelle nostre lezioni di cucina e nei nostri corsi, da noi, dai nostri figli e dai nostri nipoti.

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Offerte

Per noi le arti culinarie si apprendono iniziando da un buon vino. Quelli che noi vi presentiamo sono i vini del territorio, premiati in tutto il mondo, e offerti dalla casa per affrontare la vostra scuola di cucina sempre con il buon umore.

Tutte le lezioni si aprono con un antipasto tradizionale accompagnato da un vino bianco fresco, tipico dell’Umbria, ottenuto dalla vinificazione in purezza delle uve del vitigno Grechetto. Di colore giallo paglierino, ha un caratteristico profumo di fruttato fine e persistente e un sapore intenso e armonico.

Durante i pasti viene servito un rosso ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Ciliegiolo. Di colore rubino, al gusto presenta note di frutti di bosco ed è consigliato per primi piatti, carni, salumi e formaggi freschi. E poi, naturalmente c’è la base della cucina italiana: l’olio extravergine di oliva, l’unico che meriti di entrare nella nostra cucina, l’unico utilizzato nelle nostre ricette, nelle vostre creazioni e, naturalmente, sulle vostre amate bruschette!

Chef in un giorno

Se amate il turismo culinario e la qualità dell’arte culinaria italiana ma non avete abbastanza tempo da trascorrere ai fornelli, vi offriamo la possibilità di diventare “Italian Master Chef” in un giorno!

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Weekend cookery course

Un gustoso fine settimana all’insegna della Vera Cucina Italiana in una Vera Famiglia Italiana!
Per arricchire di nuove esperienze le vostre “vacanze italiane”, siamo pronti ad offrirvi un weekend di grande lezioni di cucina con la nostra scuola di cucina a Roma (altro…)

Italian Master Chef in 5 giorni

Italian Master Chef è la nostra offerta più completa. Cinque mattine dedicate alla cucina italiana partendo dai primi tradizionali passando per i pesci, le carni e i contorni per concludere con i dolci. Ogni giorno prepareremo dunque insieme un primo piatto, un secondo con contorno e un dolce.
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Eat with us

Authentic Roman cuisine, from carbonara to saltimbocca, only in our house, only in our garden, every nights!
A weekend in the Eternal City can’t be perfect without knowing real Roman cuisine. Not only can Spaghetti in the Family offer you this but it can teach you as well, starting with a good glass of wine followed by a real pasta cacio e pepe and concluding with classical Roman desserts.

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News

Accoglienza, comfort e ospitalità.

Queste sono le tre colonne portanti del neonato Bed and Breakfast Vino&Vinili. Nato dall’esperienza come visitatori di molte città in giro per il mondo vuole restituire il bagaglio di esperienza ai viaggiatori, ai turisti e a tutti coloro che vogliono visitare e a vivere il cuore pulsante della città eterna: Roma.

I PROPRIETARI:  sono Amel, vivo in questo quartiere da circa dieci anni e con il mio compagno Francesco ci siamo dati l’obiettivo di garantirvi una piacevole e stimolante permanenza nella splendida capitale d’Italia: Roma.
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Vuoi passare il Natale in una vera famiglia romana, preparare con loro il cenone e vivere la magia della Vigilia a tavola con nonni, zie e nipoti? Spaghetti in the family ti apre le sue porte nei giorni più belli dell’anno, dandoti il calore di una vera famiglia e il piacere della cucina tradizionale. Quota associativa 150 euro a persona per le lezioni del 24, 25, 26 Dicembre e 1 Gennaio

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Spaghetti in the Family

info@cookingcoursesinrome.com

Giuseppe +39 349 64 20 290 / Carlo + 39 339 34 19 287