Ofertas

For us learning”culinary arts” starts with a good wine.
We serve you local but internationally recognised and prized wines, on the house, for you to start your “cooking course” in a good mood.

Classes always begin with a traditional starter accompanied by a chilled, typically Umbrian, white wine from the Grechetto vineyard. Pale yellow in colour, this wine has a distinctive, intense, fruity taste which lingers harmoniously on the palate. A ruby coloured red wine, tasting of berries and coming from the Ciliegiolo vineyard, is served to accompany first courses, meats, cold cuts and cheeses.

And then of course there is the basis of Italian cuisine, extra virgin olive oil, the only oil that we use in our kitchen, for our recipes, in your own creations and of course on your favourite bruschetta!

Chef en un dìa

¿La fettuccina es su deseo culinario prohibido? ¡Así a cumplirlo! Le enseñamos a prepararla y cocinarla con salsas italianas tradicionales y un postre tradicional para acabar la clase con dulzura. ¡Regresa a casa listo para preparar a su familia y sus amigos una comida italiana perfecta y deliciosa!


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Weekend cookery course

¡Un fin de semana sabroso en compañía de la Verdadera Cocina Italiana en una Verdadera Familia Italiana! Para enriquecer su estancia en Roma de nuevas experiencias, estamos listos para ofrecer un fin de semana de las grandes clases de cocina con nuestra Escuela de Cocina en Familia.

El sábado vamos a ir juntos a hacer la compra en Val Melaina, el mercado más grande y de mayor renombre de Roma norte, donde podremos elegir carne, verduras y quesos. Luego, en nuestra gran cocina le enseñaremos cómo cocinar platos tradicionales como la lasaña, vamos a tastar los vinos de las mejores bodegas de la zona.

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Italian Master Chef en 5 dìas

Italian Master Chef es nuestra oferta más completa. Cinco mañanas dedicadas a la cocina italiana empezando por los primeros tradicionales, continuando por el pescado, carnes y guarniciones para acabar con los postres. Los martes y jueves, la clase empezará entre las paradas del mercado de Val Melaina, el mercado más grande y de mayor renombre de Roma norte, donde juntos vamos a comprar los productos que luego cocinaremos en nuestra cocina: carne, pescado, verduras.

Pero también prepararemos juntos fettuccine, gnocchi y nuestra famosa lasaña. Cada día será preparar y disfrutar juntos un primer plato, un segundo plato con guarnición y postre. Todo ello acompañado de vinos DOC de las mejores bodegas de Italia central y degustado en nuestro jardín privado, a la sombra del nogal y de la magnolia.


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