Sei un amante del buon cibo e del buon vino? Sei curioso di scoprire gli antichi segreti della cucina

tradizionale, camminare in alcuni degli angoli più magnifici di Roma e vivere il quartiere Vaticano come un

vero romano? Vuoi cucinare con le tue mani i piatti dell’antica tradizione sotto la guida di esperti chef?

Questo è il tour che fa per te!!!

Passeggerai tra le strade di uno dei quartieri più centrali e nobili di Roma: il quartiere Prati, vicinissimo al

cuore pulsante della città eterna ma lontano dalle trappole per turisti.

Sarai seguito per l’intera giornata da archeologi, romani da sette generazioni, che ti racconteranno

tantissimi aneddoti su Roma e numerose curiosità sulla tradizione culinaria della città.

Scoprirai il mercato rionale dove fare la spesaè ancora un rito quotidiano per i romani di oggi come lo è

stato per i nonni e per i padri; assaporerai i miglioricibi della tradizione romana e italiana preparati e serviti

dagli stessi proprietari dei banchi e delle botteghe, gelosi custodi della genuinità e della bontà dei loro

prodotti. Assaggeretei migliori cibi che la campagna romana e la tradizione gastronomica della città

possonooffrirvi. Tutto rigorosamente di stagione e cucinato sul momento, con il culto della genuinità.

E dopo aver camminato, mangiato, fatto la spesa, aver scoperto posti segreti e… aver visto un vero

laboratorio di pasta fatta a mano… Sarete pronti per mettervi all’opera insieme a verichef che cucineranno

per voi, ma soprattutto con voi!!!

Pronti a sporcarvi le mani? Dopo un food tour alla scoperta di Roma, del suo fascino nascosto e del suo

cibo, e dopo aver scelto gli ingredienti per il pranzo, è il momento di una perfetta cookingclass!

Ed eccovi finalmente a casa! Una vera casa romana, abitata da una vera famiglia romana: padre, madre,

figli, nipoti e nonna. A Montesacro Città Giardino, un quartiere che mantiene ancora intatto il suo fascino

liberty, tranquillo e pieno di verde. La famiglia Baratta vi accoglierà con il calore e l’ospitalità tipicamente

italiani, facendovi sentire amici di famiglia da sempre.

Nella grande cucina ci sarà sui fornelli il “coccio” con il sugo di pomodori a sobbollire, gli ingredienti pronti

per la realizzazione del nostro famoso Tiramisù e il panetto di pasta all’uovo pronto per essere trasformato

da voi in un piatto di tagliatelle. Prepareremo insieme i sughi per le tagliatelle e quello per i ravioli ripieni,

realizzeremo un delizioso dolce e poi finalmente: TUTTI A TAVOLA!

INFO: http://www.romeeatfoodtours.com