Unsere Küchenchefs

Die drei Küchenchefs von SPAGHETTI IN FAMILY, die selbstverständlich alle zu unserer Familie gehören, teilen ihre Leidenschaft für die kulinarischen Künste. Die echte italienische Küche in einer echten italienischen Familie mit Ausnahmeköchen können Ihnen deshalb auch nur wir bieten.

Chef Pietro

Pietro Baratta

Pietro, unser jüngster Küchenchef, bringt neben seiner Leidenschaft für Vorspeisen und Desserts auch ein großes Talent fürs Marinieren von Fisch mit. Er arbeitete als Küchenchef in Jamie Olivers Restaurant „Fifteen“ in London, im „Cask Pub & Kitchen“ in der Londoner Charlwood Street sowie im Jessly Pub in Rom.

Chef Luca

Luca Severino

Luca hat sich auf Fettuccine, Ravioli und Lasagne spezialisiert. Er war Sommelier im „Corrigan’s“ in Upper Grosvenor, London sowie Küchenchef in den Londoner Restaurants „Mayak“ und „Ida“. In Rom wirkte er im „Il Tagliere“ und in der „Osteria Flaminio“.

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Gabriele Pallone

Gabriele ist unser unangefochtener Meister mit dem Messer und beim Räuchern von Fleisch und Fisch. Er arbeitete bereits als Küchendirektor und Küchenchef im „Dans le noir?“ in Clerkenwell Green, London, im „Percento“ in Ludgate Hill, London und als Küchenchef in der Weinbar „Peccato divino“ in Rom.

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