Os Chefs

Naturalmente, os três chefes da Spaghetti in Family fazem parte da nossa família e compartilham a paixão pelas artes culinárias. Somente nós podemos oferecer a verdadeira cozinha italiana, numa verdaderia família italiana, com chefs de alto nível.

Chef Pietro

Pietro Baratta

Pietro – O mais jovem dos três, é apaixonado pelos “antipasti” e os doces, e tem uma capacidade particular para a “marinatura” de peixes. Trabalhou como chefe no “Fifteen” Restaurant de Jamie Oliver, em Londres, no “Cask Pub & Kitchen”, em Charlwood Street, Londres, e no “Jessly” Pub em Roma.

Chef Luca

Luca Severino

Luca – Especialista em “Fettuccini”, “Ravioli”, e “Lasagne”. Foi sommelier no “Corrigan’s” Restaurant em Upper Grosvenor, Londres, chefe no “Mayak” Restaurant, em Point Pleasant Wandsworth, Londres, e no “Ida” Restaurant na 5th avenue, Londres. Em Roma trabalhou no Restaurante “Il Tagliere” e no “Osteria Flaminio”.

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Gabriele Pallone

Gabriele – É especialista em carnes, peixes e defumação. Trabalhou como chefe e diretor de cozinha no “Dans le noir?” em Clerkenwell Green, Londres, no “Percento” Restaurant em Ludgate Hill, Londres, e em Roma como chefe do Restaurante Enoteca “Peccato Divino”.

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