Наши шеф-повара

Наша семья состоит из трех шеф-поваров, которые разделяют любовь к искусству приготовления еды. Только мы можем предложить вам настоящую итальянскую кухню в настоящей итальянской семье.

Chef Pietro

Pietro Baratta

Пьетро питает особую страсть к приготавлению изысканных закусок и десертов. Его коронное блюдо – маринованная рыба. Он работал шеф-поваром “Fifteen” Restaurant di Jamie Oliver в Лондоне, в лондонском “Cask Pub & Kitchen” на Charlwood Street и в римском Jessly Pub.

Chef Luca

Luca Severino

Лука – мастер пасты: феттуччини, равиоли и лазаньи, работал в “Corrigan’s” Restaurant в Upper Grosvenor в Лондоне, был шеф-поваром в лондонском “Mayak” Restaurant на Point PleasantWandsworth и в ресторанте “Ida” Restaurant на 5th Avenue в Лондоне. В Риме работал в “Il Tagliere” и ”Osteria Flaminio”.

_DSC0392 (Medium)

Gabriele Pallone

Габриэле – специалист в разделке мяса и рыбы, работал шеф-поваром и директором кухни в “Dans le noir?” в Clerkenwell Green в Лондоне,  в лондонском “Percento”Restaurant di Ludgate Hill, а также в Риме шеф-поваром в “Peccato divino”.

'.