I Nipoti | Gabriele

30 anni, prima di laurearsi in Scienze Motorie e diventare Allenatore di calcio a Trigoria, per la A.S.Roma, ha vissuto e lavorato a Londra come cuoco per quattro anni, specializzandosi nell’affumicatura di carne e pesce.

Grande esperto nei tagli a coltello – che sono sempre parte importante delle sue lezioni di cucina – ha un debole per le polpette: di carne, di merluzzo, di melanzane, di pollo…..riesce a trasformare in gustosa polpetta qualsiasi ingrediente gli capiti tra le mani!

Con grande abilità organizzativa si destreggia tra sport e fornelli, allenando con lo stesso entusiasmo adolescenti in calzoncini e aspiranti cuochi.

La sua passione, il suo amore per la cucina e la sua allegria sono sempre contagiosi ed ogni sua lezione si trasforma in una allegra serata tra vecchi amici.

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